Thứ tư, 20/06/2018
  • Thử nghiệm website mới
  • Tin tức
  • Trang chủ
Giới thiệu VAA
Hoạt động của VAA
Tin tức & Sự kiện
Hội nghị VCCA 2015
Hội nghị VCCA 2013
Hội nghị VCCA 2011
Sản phẩm - Giải pháp
Tổ chức- Nhân sự VAA
Tổ chức và Hội viên
Trường đào tạo nghề HTS
Tạp chí TDH Ngày nay
Tư vấn & Phản biện
Bệnh viện biến tần
  Tìm kiếm

Thông tin thời tiết

Máy sấy mật ong quy mô hộ gia đình
03/01/2013

Mật ong có hàm lượng nước > 20% rất dễ bị lên men. Khi bị lên men, mật ong có mùi khó chịu và chứa nhiều nấm mốc, hàm lượng butanol và ethanol cao, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe người tiêu dung.

21-may

Thiết bị sấy mật ong theo công nghệ chân không hiện có trên thị trường có ưu điểm về chất lượng sản phẩm song còn tồn tại một số nhược điểm như chi phí cao, vận hành phức tạp...

Để khắc phục tồn tại này, Trường Đại học Nông lâm TP Hồ Chí Minh đã đăng ký với Sở KH&CN TP Hồ Chí Minh thực hiện đề tài “Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sấy mật ong theo phương pháp cô đặc chân không”. Đề tài đã nghiên cứu, chế tạo thành côngmáy sấy mật ong theo phương pháp cô đặc chân không năng suất 20 kg/mẻ ứng dụng cho quy mô sản xuất hộ gia đình. Thời gian sấy mỗi mẻ 60’ nhiệt độ sấy 39,90C với tần số đảo trộn 10 lần/phút cho ra sản phẩm mật ong đạt chất lượng, ẩm độ mật ong sau khi sấy ≤ 20%; hàm lượng HMF, diastase của mật ong sau khi sấy đạt tiêu chuẩn.

Chi tiết xin liên hệ:  

PGS.TS Nguyễn Hay

Trường Đại học Nông lâm TP Hồ Chí Minh

Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh;

Tel: (08)38966780; Fax: (08)38960713;

Email:  ng.hay@hcmuaf.edu.vn

Theo Hiendaihoa.com

Bình luận - Comment (FB):
Locations of visitors to this page
www.automation.org.vn

HỘI  TỰ ĐỘNG HOÁ VIỆT NAM (VAA)

Người chịu trách nhiệm nội dung: Ông Tạ Cao Minh

Giấy phép ICP số: 198/GP-BC ngày 02 tháng 05 năm 2008 của Bộ Thông tin và Truyền Thông

Trụ sở: Phòng 410 tòa nhà 24 Lý Thường Kiệt, Quận Hoàn Kiếm Hà Nội

Điện thoại: (84-4) 22157058  Fax: (84-4) 35665327

E-mail: hoitudonghoavietnam@gmail.com- info@minhviet.com.vn, Thiết kế bởi Intecom (Minh Việt JSC)